Sydney là nhà cho các tổ chức giáo dục cao nhất bay của Úc. Các trường đại học lâu đời nhất ở Úc, Đại học Sydney là một trong những tổ chức trong thành phố. Những người khác bao gồm các trường đại học Công giáo Úc và Đại học New South Wales.

Các chương trình quản lý nhà hàng có thể cung cấp cho sinh viên kiến ​​thức rộng về các nhiệm vụ hành chính, kỹ năng tổ chức và các giao thức. Nhà quản lý nhà hàng học hỏi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và có thể phụ trách tuyển dụng và đào tạo công nhân mới. Người quản lý thường phụ trách biên chế của nhân viên.

Úc có một nền giáo dục cao hơn trợ cấp cho sinh viên theo học các chương trình đại học. Họ cũng cho vay và tài trợ cho các sinh viên sau đại học. Học tập cao hơn bắt đầu ở cấp độ đại học đến trình độ tiến sĩ được cung cấp trong bất kỳ lĩnh vực nghiên cứu.

Bằng cử nhân được cấp cho các sinh viên đã hoàn thành các yêu cầu được đưa ra bởi trường đại học hoặc cao đẳng mà họ đang theo học. Các yêu cầu này bao gồm việc bỏ ra từ ba tới bảy năm để tập trung học tập một lĩnh vực cụ thể còn được gọi là chuyên ngành.