Cử nhân về quản lý an toàn thực phẩm

Aeres Đại học Khoa học Ứng dụng cung cấp một chương trình học cho học sinh quan tâm đến một nghề nghiệp trong một trong những hồ sơ nghiệp vụ sau: - Thực phẩm chất lượng và quản lý an toàn thực phẩm - Kiểm toán của hệ thống chất lượng thực phẩm quốc tế - Cố vấn cao cấp / chuyên gia tư vấn về kiểm soát chất lượng thực phẩm

Thực phẩm an toàn đã trở thành một ưu tiên hàng đầu. Sản xuất lương thực đã trở thành phức tạp hơn và nhiều hơn nữa và nhiều hơn nữa mọi thứ có thể đi sai trong quá trình sản xuất. Về việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn gia súc mà đã dẫn đến vi khuẩn đề kháng với kháng sinh. Trong nhiều năm, Hà Lan đã đóng một vai trò hàng đầu trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm lần đầu tiên được phát hành cho các công ty ở Hà Lan. Cách tiếp cận chuỗi giá trị (từ trang trại đến bàn ăn) cũng đã đóng một vai trò quan trọng trong vấn đề này. Học sinh sẽ tìm hiểu những gì một hệ thống an toàn thực phẩm, làm thế nào để thiết lập nó và làm thế nào để theo dõi liệu một hệ thống an toàn thực phẩm đang làm việc tốt.

Trình độ chuyên môn

Sau khi hoàn thành chương trình một năm nay, sinh viên tốt nghiệp sẽ nhận bằng Ingenieur (danh dự bằng cử nhân) trong quản lý và kinh doanh nông nghiệp.

Năng lực

Sinh viên tốt nghiệp thành công sẽ có thẩm quyền trong các lĩnh vực sau đây của các chuyên gia: - Phân tích chuỗi nông nghiệp thực phẩm - Thực hiện hệ thống chất lượng và an toàn thực phẩm - hệ thống chất lượng kiểm toán