Chuyên ngành lớn nhất tại UWRF, khoa học động vật, nằm trong Trường Cao đẳng Nông nghiệp, Thực phẩm và Khoa học Môi trường. Một chuyên ngành toàn diện, khoa học về động vật bao gồm tất cả các khía cạnh của chăn nuôi trong nước, bao gồm cho ăn, chăn nuôi, sức khỏe và quản lý, cũng như chế biến thực phẩm và các sản phẩm sợi có nguồn gốc từ động vật.

Có rất nhiều trường cao đẳng và đại học nơi sinh viên có thể tìm hiểu về hành vi của động vật, nhưng rất ít như Franklin & Marshall College cung cấp cơ hội trong chuyên ngành Hành vi động vật của chương trình Cơ sở hành vi sinh học cho sinh viên chưa tốt nghiệp để làm việc trực tiếp trong phòng thí nghiệm, thực địa, vườn thú và các các quốc gia có nhiều loài động vật, bao gồm động vật không xương sống sống dưới nước, cá, động vật có vú, chim và khỉ mũ.