Chương trình thực phẩm và đồ uống có thể tập trung vào việc chuẩn bị cho sinh viên các thành phần học thuật để xây dựng một công ty thành công bằng cách sử dụng các phương pháp quản lý kinh doanh. Với thước đo về sự đổi mới, học sinh có thể tìm hiểu cách thức hoạt động của một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống, dù ở quy mô công ty hay công ty mới thành lập.

Rất nhiều cơ sở đào tạo học thuật trên toàn thế giới cấp bằng BSc hay Cử nhân Khoa học tự nhiên. Đây là văn bằng cử nhân đại học phổ biến rất có ích cho sinh viên khi bắt đầu tìm việc hoặc muốn tiếp tục lấy bằng cao hơn. Thời gian trung bình để lấy được bằng BSc là từ ba tới năm năm.