Chương trình Chuyên gia Nghệ thuật Ẩm thực
Escuela Hotelera De San Juan
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
San Juan, Puerto Rico
Ngôn ngữ
Người Tây Ban Nha
Hình thức học tập
Trong khuôn viên trường
Khoảng thời gian
Yêu cầu thông tin
Nhịp độ
Yêu cầu thông tin
Học phí
Yêu cầu thông tin
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Sep 2023
học bổng
Khám phá các cơ hội học bổng để giúp tài trợ cho việc học của bạn
Giới thiệu
Chương trình Chuyên gia Nghệ thuật Ẩm thực đào tạo sinh viên làm đầu bếp ở các khách sạn và nhà hàng. Họ cũng có thể bắt đầu kinh doanh của riêng mình. Học sinh có kiến thức về vệ sinh và vệ sinh, dinh dưỡng và lập kế hoạch thực đơn, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp cơ bản, ẩm thực quốc tế và Creole, gia cầm, kỹ thuật cắt và chế biến thịt và hải sản, máng cỏ, kỹ thuật chuẩn bị tiệc đứng, phục vụ bàn và giao thức, chuẩn bị bữa sáng, và đồ ăn ngon, bánh ngọt, dịch vụ đồ uống và những thứ khác. Các kinh nghiệm trong phòng thí nghiệm tại trường đóng góp vào quá trình phát triển các kỹ năng trong các lĩnh vực nghiên cứu. Các kỹ thuật quản lý nhà bếp và giám sát nhân sự được nghiên cứu. Các kinh nghiệm thực tế được thực hiện trong các tình huống công việc thực tế.