
Eszterházy Károly Catholic University
Cử nhân Khoa học về Kỹ thuật trồng nho và rượu vangEger, Hungary
KHOẢNG THỜI GIAN
7 Semesters
NGÔN NGỮ
Tiếng Anh
NHỊP ĐỘ
Toàn thời gian
THỜI HẠN NỘP ĐƠN
Yêu cầu thời hạn nộp đơn
NGÀY BẮT ĐẦU SỚM NHẤT
Sep 2025
HỌC PHÍ
EUR 1.000 / per semester *
HÌNH THỨC HỌC TẬP
Trong khuôn viên trường
* dành cho các thành viên EU và sinh viên đến từ Mỹ Latinh | đối với thành viên ngoài EU - 2500 EUR
Giới thiệu
Tại sao bằng Cử nhân Kỹ thuật trồng nho và rượu vang lại là một lựa chọn tốt?
Ngày nay, rượu vang một lần nữa vươn lên vị trí nổi bật hơn trong ẩm thực, một phần nhờ vào các nhà sản xuất rượu trẻ, sáng tạo. Với tư cách là một kỹ sư sản xuất rượu vang, bạn sẽ tham gia vào quá trình sáng tạo tự nhiên cho phép bạn mang lại giá trị ẩm thực cho đồng loại của mình. Hãy cởi mở, trở thành một nhà sản xuất rượu vang, thử nghiệm các hương vị và loại rượu cổ điển, và bạn cũng có thể đóng góp vào kho kiến thức có từ hàng nghìn năm trước.
Chương trình Cử nhân Kỹ thuật Nghề trồng nho và Rượu vang mang đến cơ hội cho sinh viên nghiên cứu nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, bao gồm nền tảng công nghệ cũng như các loại cây nho ở Hungary và trên thế giới. Học sinh cũng sẽ tham gia các khóa học về khoa học tự nhiên cần thiết cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang như sinh học cây nho, hóa học, địa chất, khoa học đất, vi sinh, v.v. Kiến thức về nền tảng kinh tế của việc điều hành một nhà máy rượu và tiếp thị rượu vang cũng là một phần của chương trình.
Một cột mốc quan trọng trong sự phát triển của chương trình đào tạo nhà sản xuất rượu nho tại Đại học Công giáo Eszterházy Károly là việc thiết lập quan hệ hợp tác với các đối tác của chúng tôi tại Pháp. Trong khuôn khổ này, các chi tiết về "bằng cấp kép" giữa Bordeaux Sciences Agro (École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine) và Đại học Công giáo Eszterházy Károly đã được phát triển.
Thỏa thuận sẽ cho phép sinh viên (trừ những người được nhận học bổng Stipendium Hungaricum) tham gia khóa học trồng nho và rượu vang cơ bản tại trường đại học Pháp trong hai học kỳ và sinh viên Pháp học tại Đại học Công giáo Eszterházy Károly, cũng trong hai học kỳ. Kết quả của quá trình này là sinh viên sẽ có thể nhận được bằng cấp của cả Đại học Charles Esterházy và Nông nghiệp Khoa học Bordeaux.
Bạn sẽ học cái gì?
Bạn có thể tìm hiểu về quy trình và công nghệ sản xuất nho và rượu vang, các giống nho trong nước và thế giới. Bạn sẽ tìm hiểu những kiến thức cơ bản về sinh học và nhu cầu sinh thái của nho, nhân giống đa dạng, hóa học về oenological và vi sinh học. Bạn cũng sẽ tìm hiểu về các khía cạnh trồng trọt của côn trùng học, bệnh lý thực vật, khí tượng nông nghiệp, khoa học đất và những kiến thức cơ bản về bảo vệ cây nho. Bạn sẽ có được kiến thức về khoa học, kỹ thuật và kinh tế của nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, cũng như những kiến thức cơ bản về tiếp thị rượu vang.
Tuyển sinh
Học bổng và tài trợ
Hình thức tài trợ:
- Học bổng Stipendium Hungaricum
- Tự túc kinh phí đào tạo
Chương trình giảng dạy
Các môn khoa học tự nhiên về kỹ thuật (44-58 tín chỉ)
- NBA_KT104G6 Toán kinh tế và thống kê
- NBA_MG147K6 Thực vật học nông nghiệp và sinh lý thực vật
- NBA_SZ110G6 Di truyền và Công nghệ sinh học
- NBG_GI016K3 Kinh tế cơ bản
- NBT_KE167G4 Thực hành thí nghiệm hóa học đại cương
- NBT_KR797K2 Hóa cấp độ cơ bản
- NBA_KG104G3 Giới thiệu về Tin học
- NBA_KT124K2 Vật lý nông nghiệp
- NBA_SZ1171K3 Hóa sinh
- NBA_SZ160G2 Giới thiệu về Địa chất và Khoáng vật học
- NBA_SZ166K4 Hóa hữu cơ cơ bản
- NBA_GV123G2 Kế toán và quản lý quỹ
- NBA_GV132K2 Quản lý trang trại
Các ngành chuyên môn (50 tín chỉ)
- NBA_SZ149G3 Giới thiệu về oenology I
- NBA_SZ151G4 Giới thiệu về nghề trồng nho I.
- NBA_SZ145G4 Hóa học nông nghiệp
- NBA_SZ150G3 Giới thiệu về oenology II.
- NBA_SZ152G3 Giới thiệu về Nghề trồng nho II.
- NBA_SZ158G2 Khái niệm cơ bản về Công nghiệp Thực phẩm và Quản lý Chất lượng
- NBA_SZ175K2 Khoa học đất nông nghiệp
- NBA_MG135G2 Khí tượng nông nghiệp
- NBA_SZ159G2 Hóa học và phân tích thực phẩm
- NBA_SZ157G4 Vi sinh thực phẩm và rượu vang
- NBA_SZ161G4 Hóa học và phân tích rượu vang
- NBA_MG132K3 Kinh tế nông nghiệp và chính sách nông nghiệp
- NBG_GI900K4 Kinh tế kinh doanh
- NFA_GV110K2 Quản lý và tổ chức công việc
- NBA_SZ153G2 Tiếp thị Rượu vang
- NBA_SZ165K2 Quản lý dự án
Các lĩnh vực chuyên môn cụ thể (39-65 tín chỉ)
- NBA_SZ100K6 Nhu cầu sinh học và sinh thái của cây nho
- Máy đo cường độ NBA_SZ115G6
- NBA_SZ118G5 Nghiên cứu khủng bố và kiểm soát nguồn gốc
- NBA_SZ174K3 Quy định pháp luật trong lĩnh vực rượu vang
- NBA_SZ116K6 Nghề trồng nho I.
- NBA_SZ154K6 Hệ thống Oenological I.
- NBA_SZ117K6 Nghề trồng nho II.
- NBA_SZ142K4 Bệnh và sâu bệnh trên cây nho
- NBA_SZ155K6 Hệ thống Oenological II.
- NBA_SZ107G5 Đánh giá cảm quan rượu vang
- NBA_SZ143G4 Bảo vệ cây nho
- NBA_SZ156G5 Độ ổn định của rượu
Các môn tự chọn (10 tín chỉ)
- NBA_AV100G2 Sinh viên Nghiên cứu Thực hành I.
- NBA_SZ140G2 Triết lý về rượu vang
- NBP_PS908G3 Phương pháp học tập
- Thực hành nghiên cứu sinh viên NBA_AV101G2 II.
- NBA_MG103G2 Rượu và Thực phẩm
- Phương pháp nghiên cứu NBB_TI910G2
- NBA_SZ141G2 Cây nho và stress môi trường phi sinh học
- NBA_SZ146G2 Khí tượng nông nghiệp trong thực tế
- NBA_SZ177G2 Nghề trồng nho và rượu vang
- NBA_KT133G2 Tự nấu bia tại nhà
- NBA_SZ148G2 Các vấn đề hiện tại trong nghề trồng nho – các bài viết tập trung
- NBA_SZ144G2 Vùng rượu vang thế giới
- NBA_SZ147G2 Các vấn đề thực tế trong enology - Bài viết hội thảo
- NBA_SZ173G2 Sinh học của bệnh thối cao quý
- NBP_MI938K2 Di sản văn hóa của thành phố Eger
Luận văn tốt nghiệp (15 tín chỉ)
- NBA_GV119G5 Tư vấn luận văn cấp bằng I.
- NBA_GV120G5 Tư vấn luận văn cấp II.
- NBA_GV121G5 Tư vấn luận văn cấp bằng III.
Kỹ năng thực hành phức tạp (30 tín chỉ)
- NBA_SZ162A0 Luyện tập mùa hè I.
- NBA_SZ168A0 Luyện tập thực địa I.
- NBA_SZ163A0 Luyện tập mùa hè II.
- NBA_SZ169A0 Luyện tập thực tế II.
- NBA_SZ170A0 Luyện tập thực tế III.
- NBA_SZ164G30 Thực hành farm liên tục
Giáo dục thể chất bắt buộc*1
- NBT_TE974A0 Giáo dục thể chất bắt buộc I.
- NBT_TE975A0 Giáo dục thể chất bắt buộc II.
Các môn học trong lĩnh vực văn hóa và đọc viết Cơ đốc giáo (8 tín chỉ)*2
- NOP_HT100K2 Giới thiệu về cái cũ. di chúc
- NOP_HT101K2 Khái niệm cơ bản về Tôn giáo Thế giới Cơ đốc giáo
- NOP_HT100K4 Khái niệm cơ bản về Tôn giáo Thế giới Cơ đốc giáo
- NOP_HT100K5 Giới thiệu về Lịch sử Giáo hội
Các môn ngoại ngữ tổng quát tùy chọn*3
- NON_AN114G2 Tiếng Anh sơ cấp (A2)
- NON_AN115G2 Tiếng Anh trung cấp 1. (B1)
- NON_AN116G2 Tiếng Anh trung cấp 2. (B1-B2)
- NON_AN117G2 Luyện thi tiếng Anh lớp 1. (B2)
- NON_AN118G2 Luyện thi tiếng Anh cấp 2. (B2)
- NON_AN119G2 Tiếng Anh trung cấp (B2-C1)
- NON_FR112G2 Học tiếng Pháp 1. (A1)
- NON_FR113G2 Học tiếng Pháp 2. (A1-A2)
- NON_FR114G2 Tiếng Pháp sơ cấp (A2-B1)
- NON_FR115G2 Tiếng Pháp trung cấp 1. (B1)
- NON_FR116G1 Tiếng Pháp trung cấp 2. (B1-B2)
- NON_NE114G2 Tiếng Đức sơ cấp (A2)
- NON_NE115G2 Tiếng Đức trung cấp 1. (B1)
- NON_NE116G2 Tiếng Đức trung cấp 2. (B1-B2)
- NON_NE117G2 Luyện thi tiếng Đức 1. (B2)
- NON_NE118G2 Luyện thi tiếng Đức 2. (B2)
- NON_NE119G1 Tiếng Đức trung cấp (B2-C1)
- NON_OR110G2 Học tiếng Nga 1. (A1)
- NON_OR111G2 Học tiếng Nga 2. (A1-A2)
- NON_OR112G2 Tiếng Nga sơ cấp (A2-B1)
- NON_OR113G2 Tiếng Nga trung cấp 1. (B1)
- NON_OR114G2 Tiếng Nga trung cấp 2. (B1-B2)
Kết quả chương trình
Bạn sẽ học cái gì?
Bạn có thể tìm hiểu về quy trình và công nghệ sản xuất nho và rượu vang, các giống nho trong nước và thế giới. Bạn sẽ tìm hiểu những kiến thức cơ bản về sinh học và nhu cầu sinh thái của nho, nhân giống, hóa học và vi sinh học. Bạn cũng sẽ tìm hiểu về các khía cạnh trồng trọt của côn trùng học, bệnh học thực vật, khí tượng nông nghiệp, khoa học đất và những kiến thức cơ bản về bảo vệ cây nho. Bạn sẽ có được kiến thức về khoa học, kỹ thuật và kinh tế của nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, cũng như những kiến thức cơ bản về tiếp thị rượu vang.
Học phí chương trình
Cơ hội nghề nghiệp
Bạn có thể làm gì với bằng cấp này?
Bạn sẽ có thể tổ chức và quản lý công việc trồng nho và nghiên cứu rượu vang trong các nhà máy rượu vang và vườn nho, thiết lập và điều hành các trang trại rượu vang độc lập cũng như chuẩn bị và tiếp thị các sản phẩm rượu vang. Bạn sẽ tham gia vào các hoạt động nghiên cứu, phát triển và đổi mới.