Cử nhân Khoa học Hóa học và Công nghệ (Khoa Thực phẩm và Công nghệ Hóa sinh)
University of Chemistry and Technology, Prague
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
Prague, Cộng hòa Séc
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Hình thức học tập
Trong khuôn viên trường
Khoảng thời gian
3 năm
Nhịp độ
Toàn thời gian
Học phí
CZK 77.500 / per year
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Sep 2024
Giới thiệu
Tại Khoa Công nghệ Thực phẩm và Hóa sinh, sinh viên hướng các nghiên cứu của mình sang hóa sinh, vi sinh và công nghệ sinh học hoặc hóa thực phẩm, phân tích thực phẩm, dinh dưỡng và công nghệ thực phẩm bằng cách lựa chọn đúng các khóa học tùy chọn.
Bạn có thể chọn một trong hai chuyên ngành do giảng viên này cung cấp.
Chuyên ngành - Hóa sinh và Công nghệ sinh học
Bằng cách chọn Hóa sinh và Công nghệ sinh học, sinh viên có cơ hội tập trung vào hóa sinh và các loại công nghệ sinh học khác nhau.
Do đó, chuyên môn cung cấp cả kiến thức hóa sinh chung cũng như các kỹ năng trong các lĩnh vực công nghệ sinh học khác nhau như sản xuất hóa chất tinh khiết, phân tử hoạt tính sinh học và nhiên liệu sinh học. Chuyên ngành này cũng cung cấp các kỹ năng về công nghệ giải quyết các vấn đề môi trường.
Chuyên ngành - Công nghệ và Hóa học Thực phẩm
Với chuyên ngành Công nghệ và Hóa học Thực phẩm, sinh viên tập trung vào cả hóa học thực phẩm và các công nghệ thực phẩm khác nhau. Chuyên ngành này cung cấp sự kết hợp độc đáo giữa các khía cạnh hóa học, phân tích và công nghệ, cho phép sinh viên có được cái nhìn tổng quan về lĩnh vực sản xuất thực phẩm hiện đại và truyền thống cũng như khả năng đánh giá tác động của các quy trình chế biến đã qua sử dụng đến các đặc tính dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm .
Chương trình giảng dạy
Chuyên ngành: Hóa sinh và Công nghệ sinh học
1 năm học
Học kỳ mùa đông
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB101001 Hóa học đại cương và vô cơ I
- AB101003 Tính toán cân bằng và hóa học
- AB240001 Độc chất học và độc chất sinh thái I
- AB320003 Sinh học I
- AB413001 Toán A
- Thực hành máy tính AB445001
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
Học kỳ mùa hè
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB101004 Hóa vô cơ: Phòng thí nghiệm I
- AB110003 Hóa hữu cơ I
- AB319001 Sinh học II
- AB320004 Sinh học: Phòng thí nghiệm
- AB413002 Toán B
- AB444003 Vật lý I
Các môn tự chọn A
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AB101002 Hóa học đại cương và vô cơ II
- AB240002 Độc học và Độc chất sinh thái II
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
2 năm học
Học kỳ mùa đông
Môn bắt buộc
- AB110004 Hóa hữu cơ II
- AB444004 Vật lý II
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- Phòng thí nghiệm Hóa hữu cơ AB110005 I
- AB320001 Hóa sinh I
- AB403003 Hóa lý I
- AB444005 Vật lý: Phòng thí nghiệm
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
Học kỳ mùa hè
Môn bắt buộc
- AB320002 Hóa sinh II
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB320007 Vi sinh
- AB402001 Hóa phân tích I
- AB403004 Hóa Lý II
- AB403005 Hóa lý: Phòng thí nghiệm I
- AB409001 Đơn vị Hoạt động Kỹ thuật Hóa học I
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
3 năm học
Học kỳ mùa đông
Môn bắt buộc
- AB320015 Di truyền phân tử và phân tích DNA
Các môn tự chọn A
Số lượng môn học tối thiểu: 3
- AB319002 Nguyên tắc cơ bản của Kỹ thuật sinh học
- Phương pháp phân tích sinh học AB320006
- AB342001 Hóa hữu cơ sinh học của các hợp chất tự nhiên
- AB402002 Hóa phân tích II
- AB409002 Đơn vị Vận hành Kỹ thuật Hóa học II
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB143001 Tin học hóa học
- Phòng thí nghiệm hóa sinh AB320005
- AB402005 Hóa phân tích: Phòng thí nghiệm I
- Phòng thí nghiệm kỹ thuật hóa học AB409018
- Dự án Kỹ thuật Hóa học AB409019
Học kỳ mùa hè
Môn bắt buộc
- AB320009 Vi sinh: Phòng thí nghiệm
- AB321002 Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sinh học
- Phân tích thực phẩm và sản phẩm tự nhiên AB323010
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- Thống kê ứng dụng AB413003
- Luận văn tốt nghiệp AB963001
Chuyên ngành: Hóa học và Công nghệ thực phẩm
1 năm học
Học kỳ mùa đông
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB101001 Hóa học đại cương và vô cơ I
- AB101003 Tính toán cân bằng và hóa học
- AB240001 Độc chất học và độc chất sinh thái I
- AB320003 Sinh học I
- AB413001 Toán A
- Thực hành máy tính AB445001
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
Học kỳ mùa hè
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB101004 Hóa vô cơ: Phòng thí nghiệm I
- AB110003 Hóa hữu cơ I
- AB319001 Sinh học II
- AB320004 Sinh học: Phòng thí nghiệm
- AB413002 Toán B
- AB444003 Vật lý I
Các môn tự chọn A
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AB101002 Hóa học đại cương và vô cơ II
- AB240002 Độc học và Độc chất sinh thái II
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
2 năm học
Học kỳ mùa đông
Môn bắt buộc
- AB323001 Hóa thực phẩm
Các môn tự chọn A
- AB110004 Hóa hữu cơ II
- AB444004 Vật lý II
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- Phòng thí nghiệm Hóa hữu cơ AB110005 I
- AB320001 Hóa sinh I
- AB403003 Hóa lý I
- AB444005 Vật lý: Phòng thí nghiệm
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
Học kỳ mùa hè
Các môn tự chọn A
- AB320009 Vi sinh: Phòng thí nghiệm
- Phân tích cảm quan AB323003
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB320007 Vi sinh
- AB402001 Hóa phân tích I
- AB403004 Hóa lý II
- AB403005 Hóa lý: Phòng thí nghiệm I
- AB409001 Đơn vị Hoạt động Kỹ thuật Hóa học I
Các môn tự chọn B
Số lượng môn học tối thiểu: 1
- AV827001 Giáo Dục Thể Chất
- Sân thể thao AV827002
3 năm học
Học kỳ mùa đông
Môn bắt buộc
- AB323002 Phân tích thực phẩm và sản phẩm tự nhiên: Phòng thí nghiệm
- AB323011 Chính sách dinh dưỡng và dinh dưỡng con người
- AB402002 Hóa phân tích II
- AB409002 Đơn vị Vận hành Kỹ thuật Hóa học II
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- AB143001 Tin học hóa học
- Phòng thí nghiệm hóa sinh AB320005
- AB402005 Hóa phân tích: Phòng thí nghiệm I
- Phòng thí nghiệm kỹ thuật hóa học AB409018
- Dự án Kỹ thuật Hóa học AB409019
Học kỳ mùa hè
Môn bắt buộc
- AB321001 Công nghệ thực phẩm
- Phân tích thực phẩm và sản phẩm tự nhiên AB323010
Chủ đề chung
Môn bắt buộc
- Thống kê ứng dụng AB413003
- Luận văn tốt nghiệp AB963001
Cơ hội nghề nghiệp
Mục đích chính của chương trình nghiên cứu này là chuẩn bị cho sinh viên tốt nghiệp để học tiếp Thạc sĩ trong các ngành liên quan tại UCT Prague hoặc cho các vị trí đủ điều kiện trong các nơi làm việc chuyên biệt. Sinh viên tốt nghiệp có kiến thức lý thuyết xuất sắc, kỹ năng thực hành và kinh nghiệm trong các ngành khoa học tự nhiên cơ bản. Sinh viên tốt nghiệp đủ điều kiện để làm việc trong các công ty công nghệ sinh học và thực phẩm, trong các lĩnh vực định hướng dinh dưỡng, trong các tổ chức bảo vệ môi trường, chăm sóc sức khỏe và các doanh nghiệp dược phẩm. Họ cũng có thể tìm thấy các vị trí trong các phòng thí nghiệm của công ty, trong các cơ quan giám sát và giám sát, trong thương mại và quản trị.
Chuyên ngành - Hóa sinh và Công nghệ sinh học
Với chuyên ngành Hóa sinh và Công nghệ sinh học, sinh viên tốt nghiệp có được kiến thức cần thiết cho các vị trí kiểm soát quy trình công nghệ và kiểm soát phòng thí nghiệm trong các nhà máy sản xuất dược phẩm, công nghệ sinh học, cho công việc kỹ thuật và phòng thí nghiệm trong các cơ sở y tế, cho các hoạt động thanh tra và cho các hoạt động quản lý nhà nước về đảm bảo sức khỏe an toàn, tạo ra các sản phẩm công nghệ sinh học và kiểm soát môi trường.
Chuyên ngành - Công nghệ và Hóa học Thực phẩm
Với chuyên ngành Công nghệ và Hóa học Thực phẩm, sinh viên tốt nghiệp có kiến thức và kỹ năng để tìm việc làm trong các phòng thí nghiệm vận hành và kiểm soát, trong quản lý công nghệ thực phẩm, quản lý kinh doanh thực phẩm, trong các tổ chức kinh doanh và trong các cơ sở nghiên cứu và phát triển tập trung vào các sản phẩm và quy trình mới trong ngành công nghiệp thực phẩm.